Кухня

Очі розбігаються на базарі, бо не можете обрати, що приготувати? Розуміємо, адже восени овочі зібрані, і хочеться готувати їх всі водночас. Скупити запашні сезонні...

У вересні вже починають з’являтися осінні плоди, але й залишаються літні. Так, можна ще насолоджуватися свіжими кавунами, але вже зробити запіканку з грибами для...

Коли береш обід на роботу в офіс — все куди простіше ніж із школою. Взяв маленький контейнер гарніром і відбивною чи салатом і все....

Українські господині на Різдво зазвичай велику увагу приділяють стравам на столі. Однак, різноманіття напоїв зводиться до узвару, газованої води й кави/чаю до десерту. Та...

У серпні українці відзначають одразу три православних свята: медовий, яблучний і горіховий Спас. Оскільки всі вони мають символічні кулінарні елементи, не складно здогадатись, що...

Навіть найвідоміші ресторани сьогодні відмовляються від приготування страв із екзотичних овочів та фруктів і роблять акцент на сезонних продуктах, вирощених у найближчій місцевості. Тому...

Перша половина літа – це сезон, сповнений великою кількістю сезонних фруктів та овочів. Саме на межі червня-липня дозріває велика кількість шпинату, руколи, петрушки, щавлю...

Ідеальність у кожного своя. Комусь у десерті головне прянощі, а комусь — більше шоколаду. Хтось вважає, що в кожному печиві має бути своя родзинка,...

Кутю українці традиційно готують на Святий Вечір та Різдво. Також, на Старий Новий Рік. Подекуди на інші релігійні свята, але, уже значно рідше. Цю...

В нашій країні з кожним роком все більше розвивається культура вегетаріанства – тобто виключення м’яса та риби з свого раціону. У кожного свої мотиви...

Українська кухня - це не лише борщ, вареники та котлети по-київськи. Якщо копнути глибше, можна сильно здивуватися: скільки насправді колоритних рецептів приховує наша культура!...

Після Різдва свята не закінчуються. За ним приходить Новий рік (свято Василя), а там і Водохреща. Тому в українців тривають застілля, аж до початку...