Кухня

Що готували на Новий рік 30 років тому? Ви здивуєтеся, але сучасний новорічний стіл мало чим відрізняється від того, що готували наші бабусі. Олів'є,...

Овочі та зелень у квітні допомагають перетворити будь-яку страву на яскравий та свіжий витвір мистецтва. І довго стояти біля плити не треба: кожен молодий...

Українська традиційна кухня складається з простих у приготуванні сільських страв, основою яких є злакові та овочі, такі як картопля, капуста, буряк та гриби. Меню українців...

Одна із найдавніших українських різдвяних традицій — це Свята Вечеря 24 грудня (6 січня за юліанським календарем). Як правило, на столі у цей вечір...

Напевно, найбільш відомий метод заготувати трави на зиму - їх засушити. Хоча сушіння не завжди зберігає запах трав, який ми так любимо. А для трав з...

Розповімо, як вибрати, замаринувати і правильно запекти цілу гуску, щоб м'ясо було м'яким, а скоринка хрустка. Гуска відрізняється від іншої птиці товстою шкірою, «важкими» кістками...

Цього року ми зібрали для вас 7 різних рецептів найголовнішої традиційної страви зими — різдвяної куті. Всі ці рецепти не прості, а з додатками,...

Пісні страви — це не тільки овочеві салати та каші, бо навіть харчування з обмеженнями має бути різноманітним і збалансованим. Готуйте різні супи, додайте...

Весна прийшла! Сонце безсоромно сліпить очі і посміхається, наче так і було, а зима нам лише наснилася. Але тут погляд ковзає нижче, на височенні замети й...