Кухня

Взимку вечори не зайняті довгими прогулянками надворі. Натомість, багато часу, щоби створити затишок вдома. Прикрасити оселю до Різдва, змайструвати іграшки для ялинки, приготувати щось...

Побудувати повноцінний раціон на початку весни — завдання не просте, а часто ще й надто затратне. Свіжі фрукти і овочі коштують значно більше ніж...

Так, ще у вересні можна спокійно готувати страви зі свіжими овочами та не думати, чим їх замінити. Але ж, навіть у початку осені бувають...

Зовсім не обов'язково на Великдень фарбувати яйця промисловими барвниками, які часто забарвлюють не тільки шкарлупу, а й білок. Як пофарбувати крашанки натуральними фарбниками на...

Здивувати своїх гостей домашніми стравами, випічкою чи десертами сьогодні не так вже і просто. Адже майже у кожної господині є в запасі декілька фірмовий...

Літо, розпал спеки, і хочеться додавати лід практично у все що їси чи п’єш. Якщо чай чи кава, то холодні. Робити різні лимонади і...

Цілу осінь у нас є можливість готувати страви з гарбуза. Але, насправді, частіше 2–3 разів на сезон, ніхто за цей продукт не береться. Чому?...

Коли на грядках з’являється перша зелень, так і хочеться рвати її жменями, відчувати аромат та додавати в усі страви. В магазинах теж лежить на...

З приходом холодної осені хочеться приготувати традиційну сезонну страву. Шеф-кухар нагадує рецепт гарбузової каші родом з дитинства. Український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився неймовірним...

Правильне харчування як ліки – не нова концепція. Ми використовуємо різноманітні інгредієнти в рецептах протягом століть, щоб лікувати хвороби. Тож не дивно, що поживні речовини...

Сир - не тільки вкрай корисний, але і надзвичайно смачний молочний продукт. І, всупереч розхожій думці, найсмачніші у світі сири виготовляють не тільки в...

Яблука можна придбати чи зберегти в погребі цілий рік. Їх можна запікати, їсти свіжими, додавати в салати чи смузі. Універсальний фрукт можна готувати стількома...