Кухня

Традиційне українське застілля — поступово змінювалось і зараз готується за старим зразком лише через бажання відтворити минуле. Святкові страви найцікавішими були під час зимових...

До Святої вечері 24 грудня підготуватися складніше, адже під час неї ще триває різдвяний піст і треба вигадувати, що ж його такого приготувати. А,...

Рецепти з кулінарної книжки, виданої українською мовою за Австро-Угорщини, оприлюднив франківський художник і журналіст Ігор Роп’яник, а у 2017 році книгу перевидали. “Знайшов помежи маминих...

Сезонні продукти — це мінімальний екологічний слід, збагачення вітамінами та свіжість. Наприклад, буряк чи горіхи часто лишаються недооціненими поруч з бананами й авокадо. Насправді...

Галичина відкриває для мандрівника новий вимір туризму: гастрономічний. І йдеться тут не лише про багаті їстівні традиції, на які вплинули буремні історичні перипетії і сусідство...

М'ясо індички нарівні з курячим давно увійшло до щоденного раціону тих, хто дотримується правильного харчування, займається спортом або просто любить смачні легкі страви. Якщо порівняти...

Шарлотка - один із найпопулярніших яблучних пирогів, і це не дивно. Рецепт шарлотки не вимагає складних інгредієнтів: усі продукти зазвичай є у холодильнику. А пиріг виходить...

Яблука можна придбати чи зберегти в погребі цілий рік. Їх можна запікати, їсти свіжими, додавати в салати чи смузі. Універсальний фрукт можна готувати стількома...

Буряк — зірковий овоч для приготування став узимку. Цей продукт добре зберігається й лишається корисним навіть у люті морози за вікном. А сам буряковий...