Кухня

Українська кухня вражає своєю різноманітністю. Якщо ми починаємо досліджувати  якусь одну страву, то з часом розуміємо, що є десятки-сотні варіацій її приготування.  Про борщ...

Перший місяць весни — це не тільки потеплішання на вулиці та поява першої зелені. Березень — це перехідний період, під час якого нам не...

Існує така традиція — готувати вареники із передбаченнями у новому році. Хтось готує їх на старий Новий Рік, а хтось на Святий вечір 6...

Багата кутя або Святий вечір - це вечеря, де українські  сім’ї збираються за столом, напередодні Різдва.  За традиціями повинно бути 12 страв і всі...

В нашій країні з кожним роком все більше розвивається культура вегетаріанства – тобто виключення м’яса та риби з свого раціону. У кожного свої мотиви...

Різдвяний піст – це час, коли люди очищаються душевно і тілесно. Якщо під духовним постом ми розуміємо молитву, милосердя, каяття та допомогу ближнім, то...

Ніхто не хоче, щоб куплені продукти швидко псувалися і опинялися у сміттєвому баці замість наших шлунків. Але існує чимала кількість помилок у зберіганні продуктів,...

З першими похолоданнями все частіше ми обираємо залишитись вдома, замість прогулянки у вихідний. Один з найкращих способів провести час вдома з користю – спробувати...

Хочеться приготувати щось осіннє, гаряче та ситне? Тоді в нагоді стануть рецепти випічки з грибами. Не тільки ж солодкі пироги та запіканки готувати. Ми...

Кожен із цих продуктів можна знайти у будь-яку пору року на поличках супермаркетів. Правда у три рази дорожче і з купою хімікатів. Якщо ж...

У вересні вже починають з’являтися осінні плоди, але й залишаються літні. Так, можна ще насолоджуватися свіжими кавунами, але вже зробити запіканку з грибами для...

Українська традиційна кухня формувалась на основі локальних сезонних овочів та фруктів, зернових культур та інших продуктів. У вересні наставав сезон горіхів: ліщини та грецьких,...