Жива Українська Кухня — книга про традиційні українські страви, дитинство й...
Спадщину можна берегти по-різному. Консервувати в музеях, передавати у піснях, записувати в книгах. Останній спосіб — зовсім не про сухі факти, як і в...
10 варіантів оригінальних страв на Новий рік для м’ясоїдів і веганів
У святкову ніч хочеться приготувати щось особливе. Хтось і досі не уявляє новорічну ніч без тазика олів’є й шуби, але часи змінюються. Кулінари вигадують...
Що приготувати без електрики: рецепти простих і незвичних страв
Смачна їжа не тільки підійме настрій у час без електрики, але й розслабить. Ідеальне заняття з дітьми чи всією родиною — створити заготовки до...
Актуально: 6 українських традиційних холодних страв
Ось уже і підійшла літня пора зі спекотними днями. У такий час — зовсім не хочеться їсти гарячий суп чи печеню. Навпаки, багато хто...
12 пісних страв на Святий вечір у печі в селі Опішня...
Рік тому ми показували 12 страв на Прикарпатті в селі Воскресінці Коломийської ОТГ. Цього року ми їздили в експедицію на Полтавщину, щоб зафіксувати 12...
Гастротур країною: 10 класних закладів з оригінальною українською кухнею
“І чужому научайтесь, й свого не цурайтесь” — це і про українську кухню також. Надто багато італійської піци та японських суші стало на вулицях,...
Сезонні продукти листопада: що з ними приготувати?
Перші відчутні похолодання, мінлива погода, а на ринку вже не купиш локальні ягоди чи літні овочі. Так приходить листопад, а разом з ним і...
Добірка рецептів із сезонними продуктами вересня
Початок осені — це період дозрівання нового врожаю, тож проблем зі свіжими овочами і фруктами точно не виникне. Головними продуктами вересня вважаються такі овочі,...
Сезонні продукти червня та що з них приготувати
У червні починається сезон ягід. Полуниці та черешні можна їсти просто так, а можна використовувати в незвичних стравах. Наприклад, у салатах чи смузі. Зі...
Які небанальні страви приготувати на природі. 5 легких страв
Те відчуття, коли на вихідні кличуть на пікнік одразу в декілька місць. І справді, це чудовий привід провести час разом, пограти в ігри, поговорити...
Що приготувати на Великдень 2021
Кожна господиня має свої, перевірені рецепти пасок. Перед святом традиційно запікають буженину, ароматні домашні ковбаси, готують печиво й сири. У статті обговоримо традиційні страви...
Неймовірні українські вареники: 6 варіацій приготування з рецептами (відео)
Українська кухня вражає своєю різноманітністю. Якщо ми починаємо досліджувати якусь одну страву, то з часом розуміємо, що є десятки-сотні варіацій її приготування. Про борщ...