6 рецептів незвичайних страв із сезонних продуктів червня
На початку літа кожне приймання їжі нагадує свято, адже свіжі овочі та фрукти можна легко купити у фермерів чи зібрати з грядки. Черешні, огірки,...
Топ-5 стародавніх українських напоїв для втамування спраги
Солодкі холодні напої, які чудово втамовували спрагу, в українській кухні традиційно готували із фруктів та ягід. Свіжі та сушені, вони надовго зберігали корисні для...
Топ-7 літніх сніданків, які можна приготувати за 10 хвилин
Влітку сніданки стають цікавішими. Кожній вівсянці — свіжі фрукти, кожному омлету — зелень та овочі. А головне — мінімум часу на приготування. Більше не...
Зустрічаємо літо корисно: 7 рецептів легких салатів
Коли на грядках з’являється перша зелень, так і хочеться рвати її жменями, відчувати аромат та додавати в усі страви. В магазинах теж лежить на...
20 овочевих салатів, які здивують незвичайними поєднаннями
Салати — це не лише легкий гарнір, а й повноцінна страва, яка може бути яскравою, поживною та дуже різноманітною. Вони чудово поєднують у собі...
Салати з баклажанів: 15 рецептів, які розкриють смак овочів по-новому
Баклажани — універсальний овоч, який ідеально підходить для приготування салатів. У смаженому, печеному чи маринованому вигляді вони поєднуються з м’ясом, сиром, овочами, спеціями та...
8 делікатесів, які колись їли лише бідняки
Якби ви народилися середньовічним селянином, то частіше насолоджувалися б омарами, ікрою та паельєю.
1. Суші та роли
Сьогодні суші (або, правильніше, сусі) — надзвичайно модна їжа,...
5 рецептів страв травня: що приготувати зі свіжих сезонних овочів
Страви травня — уже на грані між літнім сезоном полуниць, томатів, кабачків і салатами, першою морквою, картоплею й горошком. Легко заплутатися, що травневе, а...
Автентичний рецепт борщу на буряковій заквасці 1830 року: чим він відрізняється...
Борщ – це особлива українська страва, яка є невіддільною частиною нашої гастрономічної культури. За сотні років його рецепт зазнав численних трансформацій.
Нещодавно на гастро-історичному каналі...