Аналітичний центр Gremi Personal оприлюднив нові дані про Індекс Борщу в Україні та Польщі станом на серпень 2024 року. Цей індекс дає уявлення про вартість основних продуктів, необхідних для приготування традиційної страви, та відображає загальний економічний стан в обох країнах.
Згідно з розрахунками експертів, середня вартість продуктів для борщу в Україні на кінець літа становить 169,7 гривні. До інгредієнтів, які увійшли в Індекс Борщу, належать свинина, буряк, картопля, капуста, морква, цибуля, часник, томатна паста, сметана, зелень та приправи. Ціни на ці продукти вказують на відносно стабільну ситуацію на українському ринку, особливо враховуючи, що вони залишаються доступними для пересічного громадянина.
У той час, як в Україні борщ можна приготувати за 169,7 гривні, вартість аналогічного набору інгредієнтів у Польщі сягає 306,9 гривні (29 злотих). Це свідчить про те, що приготування борщу у Польщі обійдеться майже вдвічі дорожче.
Gremi Personal зазначає, що Індекс Борщу є важливим показником доступності харчових продуктів для населення. Він демонструє, що, попри міфи про дешеві продукти в Польщі, Україна все ж залишається країною з більш доступними цінами на основні продукти харчування. Це пояснюється значними відмінностями у рівні життя та середніх доходах населення обох країн.
