Игристые вина Lambrusco: история и вкусовые качества

    14

    Lambrusco — это полуигристое и игристое вино, которое производится из одноименного сорта винограда в регионах Эмилия-Романья и Пьемонт, Италия. Несколько брендов предлагают целые линейки этого напитка, включая красные, розовые и белые сорта, как сухие, так и полусладкие. Ламбруско считается доступным вариантом качественного игристого вина из Италии, но некоторые из его марок могут иметь цену, выходящую за рамки бюджетного сегмента.

    История появления вина Lambrusco на рынке

    Lambrusco — это не бренд, а сорт вина, и ни одна компания не обладает исключительным правом на его производство. Производить напиток с таким названием может любая винодельня из регионов Эмилия-Романья и Пьемонт. Однако в этих регионах существует контроль качества выпускаемой продукции. Для того чтобы попробовать Lambrusco таким, каким он должен быть, лучше всего обратиться к производителям из этих территорий.

    История вина Lambrusco уходит корнями в древнее время, возможно, еще в эпоху Римской империи. Существует множество красивых легенд о его происхождении, одна из которых связывает напиток с богом Дионисом..

    Расцвет Lambrusco наступил в 1938 году, когда произошло объединение пяти винодельческих предприятий, сделавших ставку на этот сорт вина. Это объединение, получившее название Cantina Puianello, было настолько успешным, что с тех пор оно продолжает действовать. Предприятие поставляет на рынок около 80% всего объема игристого вина Lambrusco.

    Производство и особенности вина Lambrusco

    Lambrusco производится из различных сортов винограда, включая сорт ламбруско. Для некоторых марок вина сорт ламбруско дополняется сортом анчелотта, который добавляет напитку более глубокий цвет. На производствах используется классическая технология производства игристых вин методом Шарма, при которой брожение происходит в производственных емкостях перед розливом в стеклянную тару.

    Вина Ламбруско отличаются нежностью и легкостью, с вкусом, насыщенным фруктами и цветами, а аромат наполнен многогранными оттенками ягод и пряностей. В зависимости от конкретной марки, Ламбруско может быть белым, красным или розовым, имея оттенки от золотисто-желтого до насыщенно-бордового.

    Существует множество марок вина Ламбруско, каждая из которых имеет свои особенности. От каждой разновидности винограда можно получить совершенно уникальный напиток. Однако есть несколько марок, завоевавших наибольшую популярность среди потребителей.

    В качестве официального ритейлера, магазин алкогольных напитков maudau.com.ua предлагает только оригинальную продукцию. В его каталоге представлены не только различные сорта Ламбруско, но и другие напитки, такие как шампанское.