Археологи, які ведуть розкопки римської вілли Аяно в Сан-Джиміньяно (провінція Сієна) протягом останніх 17 років, виявили погріб для виробництва та зберігання вина, збудований понад 1800 років тому. Ця знахідка проливає нове світло на історію виноробства в Стародавньому Римі і свідчить про те, що предки сьогоднішніх італійців виробляли та насолоджувалися вином уже багато століть тому.
У розкопках брали участь вчені з Бельгії та Італії, а також студенти із цих двох країн.
Як повідомляє авторитетне видання Gambero Rosso, серед знахідок – приміщення розміром 30х9 метрів із шістьма осьовими колонами. Крім цього, дослідники виявили 30 глечиків для зберігання дорогоцінного нектару. Вони припускають, що судин було близько 50, і, судячи з їхнього розташування, вино вироблялося як для власного споживання, так і для продажу.
