У серпні 2025 року в Україні відбувся новий виток зростання цін на харчові продукти. За даними Держстату, за рік значно подорожчали майже всі категорії товарів, за винятком деяких овочів та цукру.
За рік, з серпня 2024 по серпень 2025, найбільше зросли ціни на яйця та яблука:
- Ціна на яйця піднялася на 77.4%, досягнувши 55.8 гривень за десяток.
- Яблука подорожчали більш ніж удвічі — на 148.2%, до 70.3 гривень за кілограм.
Також суттєво зросли ціни на м’ясні продукти:
- Тушки курячі — на 35.9%.
- Куряче філе — на 37.5%.
- Свинина — на 36.8%.
- Яловичина — на 23%.
Вартість хліба зросла на 17-21%, зокрема, пшеничний хліб вищого ґатунку подорожчав до 58.6 грн за кілограм. Серед круп найбільше подорожчали ячні (+37.8%) та гречані (+19.1%). Молочні продукти також додали в ціні: молоко — на 21.1%, сметана — на 23.5%, а масло — на 31.5%. Соняшникова олія подорожчала на 32.4%, коштуючи 81.4 гривень за літр.
Ціни на овочі показали різноспрямовану динаміку. За рік капуста подешевшала на 40.2%, а буряк — на 13%. Проте морква подорожчала на 10.2%, а картопля — на 7.7%. Ціна на цукор знизилась на 9.3%, і зараз кілограм коштує в середньому 32.4 гривень.
