Американські дослідники знайшли нову напасть від їжі-фастфуду.
Вчені Портлендського державного університету (США) з’ясували, що продукти, багаті жирами і цукром, збільшують ризик важкого сепсису (зараження крові), який може привести до летального результату.
Відповідне повідомлення було опубліковане на спеціалізованому порталі MedicalXpress. Згідно з оприлюдненими даними, під час експерименту мишей почали харчувати за західним зразком (з низьким вмістом харчових волокон і високим рівнем жирів і вуглеводів).
Незабаром у гризунів загострилоися хронічні запальні процеси, а також з’явилася схильність до розвитку сепсису (зараження крові) і збільшився загальний рівень смертності в порівнянні з мишами, які харчувалися нормально.
Нагадаємо, раніше вчені назвали продукти, які найсильніше викликають апетит – перші місця зайняли хліб, чіпси та крекери.
